Durante esta jornada, especialistas compartieron sus presentaciones acerca de  "Compuestos bioactivos en leche y productos lácteos", " Prebióticos en alimentos infantiles", "Péptidos bioactivos" y "Pasturas y lípidos bioactivos en leche". Entre los profesionales que participaron de este seminario se encuentran representantes de Facultad de Farmacia y Bioquímica y la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires (UBA), FANUS y la empresa Mastellone. 

Para conocer las próximas actividades a desarrollar por FANUS, ingresar en www.fanus.com.ar